东方今报悬念式封面“杜康，你对得起曹操吗”在微信刷屏，“豫酒振兴”的话题，也随之刷爆了河南人的朋友圈。当千万网友还在感叹，河南肥沃的市场土壤为何长不出本土豫酒的参天大树？此时，一个低调了将近二十年的白酒企业，走进了广大河南人的视线。
?“我们要做能拿得出手、对得起咱河南人的酒！”华夏第一王都酒的掌门人陈晓鹏昨日信心满满地说。□东方今报·猛犸新闻记者 孙川川/文 首席记者 袁晓强/图
投入3.5亿元，重塑中原白酒荣光
河南人到底爱喝什么酒？也许问10个人，会得到10个不同的答案，在这些答案中，豫酒品牌仅占很小比例。
2016年，河南白酒消费市场体量达到400亿元，其中河南本土白酒占了不到三成。而据河南省财政厅的调研结果显示，河南省白酒产品以中低档为主，每千升白酒利润为贵州的1/25。单从河南市场来看，本土白酒的市场占有率和利润率，可谓是进入了最低迷时期。
在这样的背景下，“华夏第一王都”的豫酒初创品牌，悄然入市，它隶属于河南华夏王都酒业有限公司。该企业是集生产、科研、销售为一体的综合性白酒公司。
“在市场竞争达到白热化、豫酒整体低迷的情况下，我们希望借安阳殷墟的历史文化，重塑中原白酒荣光。”河南华夏王都酒业有限公司董事长陈晓鹏介绍，他们从一开始就布局了整个白酒产业链，公司建在滑县工业园区，投资3.5亿元。并且，在四川成都邛崃市，有年产5000吨的原酒作为他们的生产基地。
“同时，以华夏第一王都安阳的都城文化为背景，依照‘走优秀历史文化之路，树酒业文化品牌大旗’，沉浸于白酒的研发。五年磨一剑，才有了‘华夏第一王都’这个适合中原人喝的品牌，进军白酒市场。”陈晓鹏说。
公益试饮先行，河南好酒让河南人先品
“华夏第一王都”酒的研发，早在五年前就已经开始了。经过一遍又一遍的尝试和提升，最终在2017年10月份研发成功。
“作为一家传统的白酒生产型企业，用了5年的时间，投入了大量的金钱和精力，就是为了现在这款能拿得出手、对得起咱河南人的酒。”陈晓鹏说。
“河南的好酒要让河南人先品尝！”河南华夏王都酒业通过公益先行理念，赋予“尊老爱老”、“尊师重教”的内涵，先后举行“您过寿，我送福”、“谢恩师，感师恩”活动。短短一个多月的时间里，华夏王都酒业分别在安阳、郑州等多地，举办了20多场公益试饮，也因此获得第一手的市场反馈。
“得到的反馈都很不错，对于喝惯了高度酒的河南人来说，‘华夏第一王都’系列52度、50度的酒，非常受父老乡亲待见。”河南华夏王都酒业有限公司总经理王贺东说，他们希望给河南消费者带来高质量的酒。
用高标准原材料，做出高品质的豫酒
对于消费者来说，只要是用纯粮食酿的酒，就是好酒。那“华夏第一王都”为什么信心十足，说自己酿的就是高质量的酒呢？
陈晓鹏介绍，“华夏第一王都”的技术顾问是国际酿酒大师、中国窖父、酒界泰斗赖高淮，而且，他们的生产以多粮浓香型酒为基础，采用泸州老窖国宝窖池群，坚持手工窖池有机酿造，打造中原独家博物馆式原生态酒厂。
在河南两会上，省人大代表陈朝福提出：“豫酒振兴”光靠喊是不行的，作为白酒生产企业，首先要保证酒的品质，而后进一步挖掘白酒的传统酿造工艺。在白酒的酿造过程中强调传统化，实打实做出品质来，确保以更好的品质和口感赢得消费者的认同。
在保证豫酒质量和口感的方式上，河南华夏王都酒业有限公司生产厂长冯海艇介绍，从工艺上来说，“华夏第一王都”采用分质摘酒，分级储存，从各个流程上，要将酒的质量做到极致；在酒体设计上，充分考虑到河南人“入口圆润不能太甜、喝着喉咙不干、喝后不头疼”的要求，进行了无数次的调研和尝试。
“造酒其实跟厨师差不多，没有好的原材料，水平再高也做不出来美食。‘华夏第一王都’无论从用水，还是用粮上，用的都是高标准的原材料，这就充分保障了酒的质量。” 冯海艇说。
打造一款豫北名酒，塑造豫北名片
陈晓鹏不懈的坚持，也迎合了亿万河南人豫酒复兴的梦想。
